Prehrana je znan koncept, ki je znan vsem, ki je v 90 % populacije povezan z določenimi omejitvami v načinu moči za določeno časovno obdobje, da bi lahko normalizirali težo. Vendar ima ta koncept širši pomen in v dobesednem prevodu iz grškega jezika označuje "prehrano". Preprosto povedano, to je način življenja, prehranske navade in prehrana s hrano, ki ji človek ali narod sledi skozi življenje.
Poleg splošnega koncepta obstajajo različne vrste prehrane, kot so racionalna, terapevtska dieta, vegetarijanstvo, veganstvo, surova prehrana, halal, košer in druge vrste, pri katerih je določena hrana v prehrani omejena ali izključena.
Kako varne so diete?
Seveda preference v hrani in izbira določene vrste prehrane vplivajo na zdravje ljudi. Kar zadeva začasne diete, ki vključujejo prehod na pravilno prehrano - vplivajo tudi na zdravje in včasih ne najboljše. Še posebej nevarno je ostro izgubo teže takoj po porodu. Zdi se, da so to začasne omejitve, zakaj so nevarne za telo?
Stres za telo
Nova prehrana, motnja prebave in presnove, uničenje maščobnega tkiva so resnično stres za telo, ki se poskuša prilagoditi novim pogojem obstoja, kar daje vse moči za vzdrževanje vitalnih funkcij. Posebno škodo v tem primeru prinašajo metode, ki kažejo na ostro, ne pa postopno zavračanje nekaterih izdelkov. V drugem primeru se "odločilne" dame odpeljejo v svoje stresno stanje, ki se od jutri hranijo z jabolkom in vodo, danes pa se prepuščajo žaru z lavashom.
Nestrpnost do telesa
To je glavna pomanjkljivost večine diet. Redko ljudje na prehrani razmišljajo o možnih kontraindikacijah na izbrani način izgube teže, zanašajo se na mnenje prijateljev, znancev, ki so mu pomagali, in sam postopek hujšanja je bil enostavno. Poslabšanje dobrega počutja in videza ni nič drugega kot disfunkcija prebavnega, urina in drugih telesnih sistemov, medtem ko se v virih prehrane vsi ti negativni pojavi imenujejo "prestrukturiranje telesa", "reakcija na uničenje maščobnega tkiva" itd.
Pomanjkanje vitalnih snovi v telesu
Nekaj časa se bodo snovi, potrebne za življenje, vendar ne prihajajo več iz hrane ali vstopa v majhno količino, povzpele iz skladišča v telesu. Vendar je to obdobje kratkoročno, vitaminsko-mineralna odpoved pa bo vplivala tako na presnovo kot na delo notranjih organov, da ne omenjam videza.
Depresija
Psihološka stran je ena glavnih, ki so podvrženi omejeni prehrani. Primarna evforija in vera v rezultat po 3-5 dneh skladnosti s prehrano nadomešča depresivno razpoloženje, apatijo in lahko povzroči živčni zlom.
Izguba mišične mase
Eden od negativnih učinkov, vendar zelo verjetno pri dietah z nizko kalorijo, saj ne le maščobno tkivo, ampak tudi mišice, ki negativno vpliva tako na zdravje kot videz, se zmanjšuje.
Dehidracija
Ta pojav je značilen za prehrano brez soli, saj popolna izključitev soli iz prehrane vodi v izgubo tekočine iz tkiv, kasnejše kopičenje strupenih presnovnih produktov in kršitev vseh biokemičnih procesov v telesu.
Zmanjšanje imunosti
Nestabilna prehrana, stres in upočasnitev presnovnih procesov zmanjšujejo odpornost telesa na okužbe.
Sprememba videza
Zdi se - to je rezultat vseh diet in si prizadevajo za to. Toda sprememba videza sploh ni, kot je bilo pričakovano. Petje, zamahni in dolgočasna koža, krhki lasje in nohti, ki so izgubili obliko in zadnjico, so potopljene oči daleč od popolnega seznama vseh sprememb, ki se pojavijo v postopku izgube teže.
Močno povečanje tveganja za kakršne koli bolezni in aktiviranje mirujočih patologij
Telo, oslabljeno s prehrano, je idealno okolje za razvoj katerega koli nalezljivega procesa, vključno z aktiviranjem lastne pogojne patogene mikroflore, pa tudi poslabšanjem kroničnih patologij. Z visoko stopnjo verjetnosti se po nekaj časa najdejo bolezni telesnega sistema, ki so bile med prehrano doživele največje spremembe. Tudi v ozadju oslabljenega metabolizma in hormonskega ozadja se tveganje za rak poveča.
Poleg zdravstvenih težav se večina ljudi po odpovedi sooča s čustveno odvisnostjo od prehrane. Strah pred pridobivanjem dodatnih kilogramov se okrepijo tistim žrtvam, ki jih je bilo treba narediti med izgubo teže. Vse to vodi do zavračanja "prepovedanih" izdelkov, razvoja depresije in ekstremnih razmer v obliki anoreksije ali bulimije.
Prehrana z beljakovinami Ducan - bistvo metode izgube teže
Avtor metodologije je francoski zdravnik Pierre Dukan. Metoda Ducan je od svojega videza pridobila zelo razširjeno zaradi dejstva, da je bila stroga omejitev v prehrani izključena. "Jejte, kolikor želite, " pravi P. Ducan.
Zdravnik je svojemu inovativnemu načinu izgube teže posvetil 19 knjig. Sam znanstvenik se že več kot 40 let drži prehrane in, kot sam trdi, ne doživlja nobenih zdravstvenih težav. Po besedah avtorja vam tehnika omogoča, da izgubite odvečno težo, popravite in stabilizirate rezultat brez strogega postojanja in neznosnega treninga.
Ducana dieta pripada beljakovinski dieti:
- Praktično ni omejitev glede obsega hrane, ki jo porabijo v kategoriji dovoljene;
- Obstaja jasen seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov;
- Osnova prehrane je beljakovinska hrana;
- Ogljikovi hidrati so znatno omejeni in maščobe praktično izključene;
- Količina soli je zmanjšana, kar zamuja vodo v telesu;
- Alkohol je popolnoma izključen. Na zadnji stopnji je dovoljena uporaba belega vina za kuhanje jedi;
- Obvezen prehranski element je ovseni otrobi, ki čez dan nadomeščajo enega od obrokov. Bran je dolgočasna lakota, normalizira prebavo in odstranjuje presnovne produkte;
- Pomembno je, da pijete zadostno količino vode, 2 litra na dan, potrebne za zmanjšanje lakote in učinkovitega odstranjevanja metabolizma. Lahko pijete kadar koli;
- Strogo prepovedano je zamuditi zajtrk;
- Za preprečevanje težav z ledvicami je treba voditi aktiven življenjski slog.
Zakaj lahko shujšate brez tveganja, da bi spet pridobili težo, jedli beljakovinsko hrano?
- Prebavo beljakovin spremlja večja izguba kalorij, kot se porabi za presnovo maščob in ogljikovih hidratov;
- Beljakovine v čisti obliki znatno zmanjšajo občutek lakote in v telesu ne odlaša vode;
- Beljakovinska hrana poveča odpornost telesa proti okužbam;
- Protein ne omogoča, da mišice "shujšajo", kar jih podpira v dobri formi, kar pomeni, da izključuje povečanje kože.
Stopnje, meni
Ducanova tehnika je sestavljena iz 4, ki nadomešča etape. Prvi dve stopnji vam omogočata, da shujšate, zadnja dva pa - da popravite in stabilizirate doseženi rezultat. Vsaka stopnja ima določeno ime in seznam izdelkov, ki jih je mogoče pojesti. Najpomembnejše pri hujšanju je, da ni treba šteti kalorij, jesti, kolikor želite, s seznama dovoljenih. Če želite doseči rezultat, ne morete opaziti polovice prehrane, saj ste dosegli hujšanje, ampak brez določitve rezultata.
Dyukanova prehrana: prva faza "napad"
Najkrajša in najpomembnejša stopnja v smislu izgube teže. Dovoljeno je jesti samo beljakovinsko hrano. V povprečju napade opazimo 5 dni, oklevamo od 2 do 10 dni in so odvisni od odvečne telesne teže. Teža lahko izračunate v skladu s preprosto formulo: M = P - 100, kjer je M masa v kilogramu; P je rast CM.
| Količina kilogramov nad normalno | Trajanje napada (dnevi) | Izguba teže za dneve napada (kilogrami) |
| ≤ 5 kg | 1 | ≈ 1 |
| ≤ 10 kg | 3 | 1 - 2, 5 |
| 11 - 19 kg | 5 | od 3 |
| ≥ 20 kg | 7-10 | od 5 |
- Uživanje obrokov bi moralo biti redno.
- Lahko jeste, kolikor želite.
- Na tej stopnji je močna telesna aktivnost prepovedana, dovolj 20 minut hoje na dan.
Seznam izdelkov, ki jih je mogoče jesti v kateri koli količini, kombinacijah in kadar koli dneva: |
Seznam prepovedanih izdelkov: |
|
|
Metode priprave: |
|
|
Druga faza "izmenična"
Na tej stopnji pride do glavne izgube teže. Ne bo tako ostro kot v dneh napada - približno 1 kg na teden. Trajanje te faze je odvisno od tega, katere številke na lestvicah je treba izgubiti. Te. Ko dosežete želeno težo, morate nadaljevati do naslednje faze.
- Beljakovinski dnevi se izmenjujejo z beljakovinami. To pomeni, da lahko v beljakovinskih dneh jeste enako kot na prvi fazi, v beljakovinah in zelenjavnih dneh pa se beljakovina doda kuhana ali surova zelenjava, vendar je osnova prehrane še vedno beljakovine.
- Shema izmeničnosti je izbrana posamično. Na primer 5 v 5 dneh ali 1 v 1.
- Zelenjave ni mogoče začiniti z oljem, lahko pa 0% jogurta, balmičnega kisa, česna.
- Načini kuhanja zelenjave: na žaru, pari, vreli, gašenja, pečenja v pečici.
- Dnevno zaužijte 2 žlici ovsenih otrobov.
- Potrebno je piti vsaj 1, 5-2 litra tekočine na dan.
- Od telesne aktivnosti se hoja priporoča vsaj pol ure na dan.
Dovoljena zelenjava: |
Prepovedana zelenjava: |
|
|
Značilnosti odra: |
|
|
Tretja faza prehrane je faza "konsolidacija"
Na tej stopnji se teža ni več izgubljena, vendar je telo navajeno na novo prehrano za stabilizacijo teže. Najtežja stopnja s psihološkega vidika, povezana s prisotnostjo številnih omejitev v prehrani. Trajanje se izračuna v skladu z naslednjo shemo - 10 dni, ki so izgubili kilogram:
| Izgubljeni kilogram, kg | Trajanje faze, dnevi |
| 5 | 50-60 |
| 10 | 100 |
| 20 | 200 |
- Jedilnik razširjajo novi, okusni izdelki, vendar so vzpostavljena stroga pravila za njihovo porabo;
- Oder je razdeljen na 2 enaki polovici;
- 6 dni v tednu bi moralo jesti beljakovinsko-vegetalno hrano (kot v beljakovinskih in zelenjavnih dneh stopnje "izmeničnosti");
- 1 dan na teden (četrtek) bi moral biti čisto beljakovine (kot dnevi "napada");
- Vsak dan bi morali uporabiti 2 žlici. ovseni otrobi;
- Piti vsaj 1, 5-2 litra tekočine na dan;
- Telesna aktivnost - hoja približno 25 minut na dan.
V prvi polovici odra, poleg zelenjave, lahko dodate naslednje izdelke: |
Pojasnila o novih izdelkih: |
|
|
V drugi polovici odra so dodatno dovoljeni: |
|
|
Četrta faza je "stabilizacija"
Na tej stopnji se končna stabilizacija teže pojavi zaradi nastajanja zaščitnih mehanizmov, ki jih bo treba opazovati skozi celo življenje! Dieta je njegov ustvarjalec postavljena kot ustrezna, uporabna prehrana, zato na tej stopnji ne velja več za ohranitev harmonije figure, ampak kot zdrav življenjski slog.
- Osnova hrane so pravila, podana v fazi "konsolidacije".
- Glavna prehrana bo zelenjava in beljakovine.
- 1 Ostaja tudi izključno beljakovinski dan (četrtek).
- Dnevno bi moralo zaužiti 3 žlice. ovseni otrobi.
- Ne smemo pozabiti na skladnost z režimom pitja - 1, 5 litra na dan.
- Potrebno je opraviti dnevne sprehode, 20 minut na dan.
Spremembe v meniju glede dneva beljakovin:
- Vnos rdečih rib je omejen: ne več kot 150 gramov dimljenega in največ 200 gramov surove. Količina belih rib in morskih sadežev ni omejena;
- Pri uporabi piščanca, kril, stegna in repi so prepovedani. Turško meso, te omejitve ne zadevajo;
- Iz mlečnih izdelkov z 0 % maščob je treba dati prednost tistim, ki vsebujejo manj laktoze;
- Poraba soli na ta dan se zmanjša na minimum.
Zgornja pravila je treba upoštevati strogo, ne da bi se ohladili, sicer bo prišlo do razpada in telo bo začelo vračati prejšnjo težo!